Всегда ли «Супер» полезнее?

Пищевая индустрия и мир модной диетологии предлагают ряд продуктов, которые обладают суперсвойствами. В наши дни слово «Суперфуд» воспринимается как продукт с высокой пользой для здоровья. Но на деле это оказывается не всегда так и некоторые продукты слишком переоценены.

Йогурт

Натуральный йогурт действительно полезный продукт. Это хороший источник пробиотиков и кальция, при условии, что лактоза усваивается хорошо. Но вот ароматизированные йогурты с добавлением большого количества сахара или сахарозаменителей к полезным продуктам уже не относится. Если вы хотите немного подсластить натуральный йогурт, добавьте к нему любые свежие ягоды или фрукты.

Гранола

Гранола без сомнения является здоровым продуктом, если в неё не добавлено кусочков шоколада, сахара, цукатов и растительного масла низкого качества. Самую полезную гранолу вы можете приготовить дома из цельных злаков, сухофруктов, семян и орехов. В этом случае вы точно будете уверены, что подаете на стол своей семьи полноценный и здоровый завтрак.

Сироп Агавы

Сироп Агавы действительно имеет низкий гликемический индекс и считается альтернативой сахару, но он так же содержит и большое количество фруктозы, которая в свою очередь способствует нарушению метаболизма и ожирению.

Смузи

Напиток, приготовленный из фруктов и овощей богат витаминами, минералами и клетчаткой. Смузи приносит пользу не только нашему организму, но и микробиоте, которая живет в нашем кишечнике. И все это при условии, что вы сами приготовите свой смузи, а не купите его в магазине. В купленном смузи, вероятнее всего, будут в переизбытке добавлены сахар и фруктовый сироп.

Сок Асаи

Ягоды Асаи в натуральном виде являются питательным продуктом, а вот сок ягод Асаи более доступен, но польза от него весьма сомнительна. Исследования показали, что сок ягод Асаи содержит меньше антиоксидантов, чем сок черники, граната и темных сортов винограда.